Chef kok - Keuken Manager

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Hospitality
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 14-01-2019
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Chef-kok gezocht voor één van de schitterende locaties in Nederland waar gastronomie en ambiance op hoog niveau samengaan. Wil jij komen te werken voor een ambitieuze organisatie? Ben jij degene die het culinaire aspect van deze locatie gaat runnen? Dan ontvangen wij graag jouw CV!

In de functie van chef ben je dagelijks bezig met het aansturen van het team binnen de 'show keuken' en achter de schermen. Ook beantwoord je vragen van de gasten en adviseer je hen over het assortiment bij het maken van een keuze.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende zaken:

  • Het aansturen van de keukenbrigade;
  • Het algehele keukenbeleid en de voorop gestelde doelstellingen;
  • De operationele begroting;
  • Motiveren, begeleiden en coachen van medewerkers;
  • Het waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving;
  • Het behalen van de operationele ambities;
  • Zorgen voor een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne;
  • Efficiënt en duurzaam gebruik maken van grondstoffen.

Voor deze functie zoeken we een Chef-kok die:

  • Leidinggevende ervaring heeft;
  • Ervaring met Banqueting/buffet partijen;
  • Leermeester diploma is een pré;
  • Je bent een motivator en inspireert je team;
  • Je bent een teamplayer, stressbestendig, besluitvaardig en verantwoordelijk;
  • Je bent innovatief en hebt een commercieel inzicht;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit.

Deze organisatie biedt een luxe en dynamische werkomgeving. Daarnaast is er een salarisindicatie tussen de €2500,- en €3000,- bruto per maand, gebaseerd op opleiding en ervaring. Verder biedt deze organisatie interessante secundaire voorwaarden.

Gestelde eisen

Leidinggevende ervaring; Ervaring met Banqueting/buffet partijen; Leermeester diploma is een pré;

Uren

32-40 hours

Salaris

€2500 - €3000 per maand

Informatie over Independent Hospitality

Chefkok gezocht voor een catering formule in een luxe warenhuis. Het warenhuis is centraal gelegen in het centrum van Amsterdam. Veel toeristen en dagjesmensen lopen het restaurant binnen om van de mooie verse producten en de goede service te genieten. Als chefkok sta je aan het roer en treed je op als voorbeeld voor je brigade. Ben jij een kok in hart en nieren, met leidinggevende ervaring? Vind je het een uitdaging om onder toeziend oog van de gast een team aan te sturen en met mooie verse producten, een heerlijke maaltijd te verzorgen? Dan is deze functie is echt iets voor jou!

Wij zijn op zoek naar een chef die gastvrijheid uitstraalt en de open keuken ziet als een plek om gasten mee te laten genieten van de bereidingswijze en presentatie van producten.

Independent Hospitality
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Vacaturebank-HBO.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in HBO Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in HBO.
  • Maandag Startklaar voor verpleegkundigen

    Vandaag geplaatst door Maandag® Breda

    Eindelijk heb je dat felbegeerde HBO-V diploma in handen! Het echte werk als verpleegkundige gaat nu van start. Ontzettend leuk, maar ook erg spannend. Misschien weet je precies welke richting je op wil. Misschien ben je nog zoekende. Maandag® Startklaar biedt jou de ruimte in jouw persoonlijke zoektocht naar de ideale baan. Nieuwsgierig naar meer?Hoe je tijd in het Maandag® Startklaar traject eruit kan zien…Daar is ‘ie dan, dat felbegeerde papiertje! Je diploma staat symbool voor energie en...

    Stad Vacaturebank
  • Psychiatrisch Verpleegkundige

    Vandaag geplaatst door Maandag® Breda

    Als Psychiatrisch Verpleegkundige help je patiënten met psychische problemen om weer zo veel mogelijk zelfstandig te worden en om beter te leren omgaan met hun problemen. Een Psychiatrisch Verpleegkundige komt patiënten met allerlei soort problemen tegen, zoals verwardheid, angsten, depressie, sociale problemen en andere soort psychische problemen.Er bestaat een kans dat jij als Psychiatrisch Verpleegkundige een voorkeur hebt voor een bepaalde doelgroep of specialisme; bij Maandag® is jouw...

    Stad Vacaturebank
  • Psychiatrisch Verpleegkundige Ouderen

    Vandaag geplaatst door Maandag® Breda

    Als Psychiatrisch Verpleegkundige Ouderen bied je zorg aan ouderen die door (ernstige) psychiatrische aandoeningen en psychosociale kwetsbaarheid in hun functioneren worden beperkt. Ouderen zijn dan ook jouw favoriete doelgroep; bij Maandag® is jouw expertisegebied ons uitgangspunt. Samen gaan wij in gesprek over jouw talenten en voorkeuren. Dit resulteert er in dat jij gaat werken vanuit een specifieke expertise, maar niet op één specifieke plaats. Als Psychiatrisch Verpleegkundige Ouderen...

    Stad Vacaturebank
  • Jeugdverpleegkundige

    Vandaag geplaatst door Maandag® Breda

    Zoek jij een nieuwe uitdaging als Jeugdverpleegkundige? Lijkt het je leuk om vanuit een vast dienstverband bij meerdere organisaties te werken? Dan zij wij bij Maandag® opzoek naar jou!Heb jij als Jeugdverpleegkundige een passie voor opvoedkunde en houd je je graag bezig met de ontwikkeling van het kind? Handel je hierin vakbekwaam en draag je een warm hart voor de jeugdgezondheidszorg? Dan ben jij de jeugdverpleegkundige die we zoeken!Je komt te werken in de regio Tilburg, Den Bosch en...

    Stad Vacaturebank
  • Verpleegkundige in de Wijk

    Vandaag geplaatst door Maandag® Breda

    Vind jij het als Verpleegkundige belangrijk dat mensen thuis goed verzorgd worden? Ben jij door jouw flexibele instelling inzetbaar op verschillende diensten en wil je graag snel aan de slag? Start in de thuiszorg!Als Verpleegkundige in de thuiszorg werk je zelfstandig en ben je ondernemend. Je komt bij mensen thuis over de vloer en zorgt voor een optimale leefwereld van de cliënt. Je vindt het daarom ook écht leuk om bij mensen thuis te komen en veel verschillende werkplekken te hebben.In...

    Stad Vacaturebank

Vacaturebank-HBO.nl - Nieuwe hbo vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe hbo baan of nieuwe collega's? Op de Vacaturebank-HBO.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

Vacaturebank-HBO.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank