Chef kok

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 16-09-2018
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 1 - 3 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Chef kok gezocht voor een gave horeca onderneming in Amsterdam! Een goede wijn, heerlijke vis en een Bourgondische levensgenieter is de combinatie die je in deze zaak veel tegen komt. Casual dining in een relaxte sfeer maar met een zeer hoge kwaliteit.

Als Chef kok zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat gasten kwalitatief hoogstaande gerechten krijgen gepresenteerd. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:

  • Het operationeel aansturen van het team;
  • Alle administratieve werkzaamheden, zoals inkoop, planning etc;
  • Jij bent het eerste aanspreekpunt voor het team;
  • Het nemen van beslissingen op de werkvloer t.a.v. zeer uiteenlopende onderwerpen;
  • Het presenteren van kwalitatief hoogstaande gerechten; ;
  • Verantwoordelijk voor het oplossen van problemen of vraagstukken op de werkvloer;
  • Het trainen van je team;
  • Je zorgt voor orde binnen de keuken, een goede werksfeer en haalt alles uit de kast zodat er maximaal gepresteerd wordt door het team;
  • Neemt de verantwoordelijkheid voor alles wat er op een dag gebeurd in de keuken.

De ultieme Chef kok voor deze hippe en dynamische horeca onderneming voldoet aan de volgende criteria:

  • Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
  • Diploma sociale hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Je bent flexibel inzetbaar;
  • Affiniteit met vis is een pre;
  • Beschikt over een goede uitstraling;
  • Je kunt goed schakelen en onder hoge druk presteren;
  • Je bent een motivator, communicatief, enthousiast en klaar voor een nieuwe uitdaging!

Je komt te werken voor een zeer hippe, dynamische en innovatieve horecaonderneming in Amsterdam met een jong en enthousiast team van collega's. Daarnaast word je beloond met een marktconform salaris rond €2800,- en €3300,- bruto per maand en je deelt mee in de fooi. Je hebt 26 vakantiedagen en overuren worden uitbetaald of ingeruild voor vrije tijd. Verder wordt er veel geïnvesteerd in ontwikkeling en biedt de organisatie veel doorgroeimogelijkheden.

Gestelde eisen

Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie, Je kunt goed schakelen en onder hoge druk presteren.

Uren

32-40 hours

Salaris

€2500 - €3500 per maand

Informatie over Independent Recruiters

Chef kok gezocht voor een gave horeca onderneming in Amsterdam! Een goede wijn, heerlijke vis en een Bourgondische levensgenieter is de combinatie die je in deze zaak veel tegen komt. Casual dining in een relaxte sfeer maar met een zeer hoge kwaliteit. Binnen deze organisatie gebruiken zij alleen maar verse, 100% natuurlijke en bio/fair trade producten van hoge kwaliteit, die in een grote open keuken ''live'' voor de gasten worden bereid. Als Chef kok ben jij eind verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de keuken en bevinden jouw hoofdtaken zich zowel op de werkvloer als achter de schermen. Op een dag stuur jij een jong, dynamisch en internationaal team aan van 15 koks.

Heb jij minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring binnen de keuken? Beschik je over een goede uitstraling en ben je enthousiast? Ben jij ambitieus en kan je goed met druk omgaan? Dan ontvang ik graag jouw CV!

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Vacaturebank-HBO.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in HBO Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in HBO.
  • Chef kok

    Gisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Chef kok gezocht voor een bekend restaurant in Utrecht!Als Chef geef je operationeel leiding binnen de keuken, daarnaast houdt jij je bezig met:* Het uitdragen van het concept van het restaurant; * Meedenken in bedrijfsprocessen; * Vormgeven aan vernieuwing van de menukaart; * Ontwikkelen van recepten en veranderingen in de keuken; * Eerste aanspreekpunt voor keuken en bediening; * Oplossen van problemen en/of klachten; * Ovedragen van kennis aan jouw team.Als chef kok voldoe je aan de...

    Independent Recruiters
  • Sous-chef

    Gisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Wij zijn op zoek naar een sous-chef met een passie voor koken en een goede discipline. Je bent flexibel, stressbestendig en je houdt van een uitdaging!De Sous-chef zal verantwoordelijk zijn voor de onderstaande criteria:Bij afwezigheid van de chef kok draag je de volledige verantwoordelijkheid voor de keuken en heb je de directe leiding over het keukenteam van circa zes personen en een aantal leerlingen.Verzorgen van de dagelijkse bestellingen (bij afwezigheid van de chef-kok). Opstellen van...

    Independent Recruiters
  • Sous Chef

    Gisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Aanstormend Sous chef gezocht voor een nieuwe catering formule in een luxe warenhuis.In de functie van sous chef ben je dagelijks bezig om in overleg met de chefkok het team aan te sturen binnen de 'show keuken' en achter de schermen. Op de drukke momenten ondersteun je het team bij het bereiden en uitserveren van de gerechten. Ook beantwoord je vragen van de gasten en adviseer je hen over het assortiment bij het maken van een keuze.Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende zaken:De...

    Independent Recruiters
  • Zelfstandig werkend kok

    Gisteren geplaatst door Independent Hospitality

    In de functie van zelfstandig werkend kok draag je zorg voor de bereiding van lunch en diner. Wat ga je verder doen?:Je begeleidt en je stuurt toegewezen medewerkers en leerlingen aan;Je signaleert trends, kooktechnieken en draagt suggesties en ideeën aan ter verbetering van het keukenproduct;Je werkt volgens HACCP-richtlijnen.In de functie van allround zelfstandig werkend kok draag je zorg voor de bereiding van lunch en diner en ben je inzetbaar in de banqueting. Wat ga je verder doen?:Je...

    Independent Recruiters
  • Junior Operationeel Inkoper - Afvalverwerkingsindustrie

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters Groep

    Junior Operationeel Inkoper gezocht voor een van de grootste afvalverwerkingsbedrijven in de regio Amsterdam. Met ruim 100 jaar ervaring weet deze opdrachtgever op een innovatieve en zo duurzaam mogelijke manier afval om te zetten naar energie en grondstoffen. De afdeling Inkoop, Contractmanagement en Magazijnen geeft invulling aan het inkoopbeleid. Schrik jij niet van aanbestedingstrajecten en contractmanagement? Beweeg jij je makelijk tussen werkvoorbereiders, budgethouders en complexere...

    Independent Recruiters

Vacaturebank-HBO.nl - Nieuwe hbo vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe hbo baan of nieuwe collega's? Op de Vacaturebank-HBO.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

Vacaturebank-HBO.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank