Sous Chef - Evenementen Locatie

Algemene omschrijving

Als Sous Chef ben jij de ogen en oren van de Chef op de vloer. Je geef leiding aan een ervaren keuken team die er samen met jou voor zorgt dat je iedere gast van de lekkerste hapjes en drankjes voorziet tijdens de verschillende evenementen. Daarnaast ben je de helft van de tijd op kantoor te vinden zodat alles administratief ook goed verloopt. In het kort ben jij verantwoordelijk voor:

• Het aansturen van het keukenteam in hun dagelijkse werkzaamheden;
• Je bent verantwoordelijk voor het verwerken van de bestellingen die vanuit de Banqueting afdeling binnen komen;
• Je waarborgt de kwaliteit van ieder gerecht wat de keuken uit komt;
• Je draagt bij aan de ontwikkeling van nieuwe menu items;
• Je zorgt ervoor dat iedereen volgens de HACCP en Arbo normen werkt.

Om in deze rol succesvol te zijn ben jij van nature stressbestendig en gastvrij ingesteld. Ook vind je het opbouwen van een hecht team uitermate belangrijk, daarnaast herken je jezelf in de volgende criteria:

• Je beschikt over een afgeronde koksopleiding;
• Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in de keuken, waarvan minstens 3 jaar als leidinggevende;
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal vloeiend;
• Je bent bereid om op onregelmatige tijden te werken (ook 's avonds en in het weekend).

Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een nuchter, bruisend bedrijf. Daarnaast wordt er een markt conform salaris geboden tussen de €2600 en €3250 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband. Daarnaast wordt er een bonusregeling gehanteerd op basis van individuele prestaties en die van het bedrijf.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Je hebt een afgeronde koksopleiding Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in de keuken Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal Je wil onregelmatige diensten werken

Uren

32-40 hours

Salaris

€2600 - €3250 per maand