Sous Chef Visrestaurant

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 24-11-2022
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Als Sous Chef zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat gasten kwalitatief hoogstaande gerechten krijgen gepresenteerd. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:

  • Het operationeel aansturen van het team;
  • Alle administratieve werkzaamheden, zoals inkoop, planning etc;
  • Beheersen van de foodcost;
  • Verantwoordelijk voor het oplossen van problemen of vraagstukken op de werkvloer;
  • Het trainen, coachen en motiveren van je team;

De ultieme Sous Chef voor deze hippe en dynamische horeca onderneming voldoet aan de volgende criteria:

  • Ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
  • Diploma sociale hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Affiniteit met vis is een pre;
  • Je kunt goed schakelen en onder hoge druk presteren;

Je komt te werken voor een zeer hippe, dynamische en innovatieve horecaonderneming in Amsterdam met een jong en enthousiast team van collega's. Daarnaast word je beloond met een salaris tussen de € 2700,- en €3000,- bruto per maand en zijn er zeer interessante secondaire arbeidsvoorwaarden. Ook krijg je een intern budget voor persoonlijke ontwikkeling.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie; Diploma sociale hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre; Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;

Uren

32-40 hours

Salaris

€2700 - €3000 per maand

Informatie over Independent Recruiters

Sous Chef gezocht voor een gave horeca onderneming in Amsterdam!

Goede wijn, heerlijke vis en een Bourgondische levensgenieter is de combinatie die je in deze zaak veel tegen komt. Als Sous Chef ben jij samen met de Chef Kok eindverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de keuken en bevinden jouw hoofdtaken zich zowel op de werkvloer als achter de schermen. Op een dag stuur jij een jong, dynamisch en internationaal team aan van 15 koks.

Beschik je over een goede uitstraling en ben je enthousiast? Ben jij ambitieus en kan je goed met druk omgaan? Dan ontvang ik graag jouw CV!

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Vacaturebank-HBO.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in HBO Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in HBO.
  • Meeting Expert

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Wat kan jij verwachten binnen deze functie? In deze functie staat contact met locaties en boekers centraal. Jij zorgt ervoor dat alles tot in de details verzorgt wordt. Jij hebt een sterke adviserende rol.Daarnaast zal je je bezig houden met:Het klantcontact met locaties en de boekers van klanten;Het advies geven over locaties op basis van de wensen;De verwerking van de boekingen in het systeem;Het begeleiden van de boekers in het gebruikt van het digitale proces;Onderhandelingen met locaties...

    Independent Recruiters
  • Meeting & Events Coördinator - Evenementen Locatie (24-38 uur)

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Meeting & Events Coördinator bestaan jouw werkzaamheden uit:Voeren van verkoopgesprekken (telefonisch en per mail) voor reserveringen van onder andere trainingen, vergaderingen en congressen vanaf 10 personen;Opstellen van offertes en bevestigingen en het vastleggen van de gemaakte afspraken;Verwerken van wijzigingen in boekingen en het behandelen van annuleringen;Verzorgen en het geven van rondleidingen op locatie;Voeren van aftersales gesprekken en onderhouden van de relatie met de...

    Independent Recruiters
  • Sales Manager - MICE

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    De Sales Manager is resultaatgericht, weet de capaciteit en mogelijkheden van de locatie te benutten in binnen- en buitenland en is zowel een acquisiteur als een netwerker. Ervaring in een soortgelijke functie en kennis van de corporate markt is gewenst.De werkzaamheden van de Sales Manager zijn: Het plegen van acquisitie met focus op new business en het onderhouden van bestaande relaties;Eigen accounts beheren en opzetten of uitbouwen;Aanwezig op diverse beurzen waarbij je op zoek gaat naar...

    Independent Recruiters
  • Team leader Food and Beverage (F&B)

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Je bent als teamleader Food and Beverage bij deze functie verantwoordelijk voor alles wat met F&B te maken heeft binnen het hotel, dit is gericht op zowel leasure als business guests, concreet houdt dit in dat je je bezig houdt met: Het leiding geven aan je naaste collega's binnen het F&B team;Je bent verantwoordelijk voor het waarborgen van de gasttevredenheid;Je zorgt ervoor dat alle standaarden die gelden binnen de hotelketen nageleefd worden;Je overlegt met de andere afdelingen en...

    Independent Recruiters
  • Junior Boekhouder

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Enthousiaste Junior Boekhouder gezocht die zijn/haar carriere wil vervolgen binnen de hotellerie! Als junior boekhouder ga je meewerken aan de gehele administratie in een team van Controllers/Financial Administrators (AP/GL). Specifieke taken zullen zijn: Accounts Payable: Verwerking van de Accounts Payable transacties. Het boeken van rekeningen in het boekhoudkundig systeem welke worden ontvangen van leveranciers; Assisteren bij de Leverancier aanvragen;Archiveren van rekeningen binnen de...

    Independent Recruiters

Vacaturebank-HBO.nl - Nieuwe hbo vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe hbo baan of nieuwe collega's? Op de Vacaturebank-HBO.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

Vacaturebank-HBO.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank