Sous Chef Visrestaurant

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 23-09-2022
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Als Sous Chef zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat gasten kwalitatief hoogstaande gerechten krijgen gepresenteerd. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:

  • Het operationeel aansturen van het team;
  • Alle administratieve werkzaamheden, zoals inkoop, planning etc;
  • Beheersen van de foodcost;
  • Verantwoordelijk voor het oplossen van problemen of vraagstukken op de werkvloer;
  • Het trainen, coachen en motiveren van je team;

De ultieme Sous Chef voor deze hippe en dynamische horeca onderneming voldoet aan de volgende criteria:

  • Ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
  • Diploma sociale hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Affiniteit met vis is een pre;
  • Je kunt goed schakelen en onder hoge druk presteren;

Je komt te werken voor een zeer hippe, dynamische en innovatieve horecaonderneming in Amsterdam met een jong en enthousiast team van collega's. Daarnaast word je beloond met een salaris tussen de € 2600,- en €2800,- bruto per maand en zijn er zeer interessante secondaire arbeidsvoorwaarden. Ook krijg je een intern budget voor persoonlijke ontwikkeling.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie; Diploma sociale hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre; Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;

Uren

32-40 hours

Salaris

€2600 - €2800 per maand

Informatie over Independent Recruiters

Sous Chef gezocht voor een gave horeca onderneming in Amsterdam!

Goede wijn, heerlijke vis en een Bourgondische levensgenieter is de combinatie die je in deze zaak veel tegen komt. Als Sous Chef ben jij samen met de Chef Kok eindverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de keuken en bevinden jouw hoofdtaken zich zowel op de werkvloer als achter de schermen. Op een dag stuur jij een jong, dynamisch en internationaal team aan van 15 koks.

Beschik je over een goede uitstraling en ben je enthousiast? Ben jij ambitieus en kan je goed met druk omgaan? Dan ontvang ik graag jouw CV!

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Vacaturebank-HBO.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in HBO Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in HBO.
  • Assistent Hotel Manager - Kleinschalig Hotel

    Vandaag geplaatst door Independent Recruiters

    De Assistent Hotel Manager is verantwoordelijk voor zowel de front- als backoffice activiteiten van het hotel. Naast de dagelijkse operatie draag je bij aan de winstgevendheid van het hotel en bewaak je de verschillende procedures en processen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:Het verder positioneren van het hotel in de regio;Waarborgen van bestaande processen en procedures;Jij zorgt er met het team voor dat het de gasten aan niks ontbreekt;Optimaliseren van...

    Independent Recruiters
  • Chef Kok Hotel

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Chef Kok ben je natuurlijk de eindverantwoordelijke voor de keuken:Leidinggeven aan alle medewerkers in de keuken inclusief de spoelkeuken;Opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting;Mede selecteren van nieuwe werknemers; trainen, opleiden en het samenstellen van een creatief/kwalitatief team;Uitvoeringskwaliteit waarborgen voor alles op het gebied van Food en Beverage;Onderdeel van het Management Team. De Chef weet van aanpakken en heeft ervaring met het coachen van het...

    Independent Recruiters
  • Rooms Division Manager - Soon to be General Manager

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Rooms Division Manager geef je leiding aan het front office team, de housekeeping (extern), guest relations en het security team. Je bent het directe aanspreekpunt van de front of house afdeling, je bent verantwoordelijk voor de juiste afhandeling van uiteenlopende werkzaamheden en je motiveert, stimuleert en coördineert het team. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor;het geven van instructies en feedback aan medewerkers;het werven en selecteren van nieuwe medewerkers;het geven van...

    Independent Recruiters
  • Sales Manager - Events Associations

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Sales Manager maak je onderdeel uit van de commerciële afdeling en rapporteer je direct aan de Commercieel Manager. Door jouw oog voor kansen en hunters mentaliteit, draag jij bij aan het succes van deze internationale evenementen locatie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:Het voeren van gesprekken op verschillende niveau's en onderhouden van relaties in de associatie markt;Werven van nieuwe relaties;Sluiten van contracten;Overdragen van de gemaakte afspraken met klant en leverancier...

    Independent Recruiters
  • Front Office Manager - Strandhotel

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Front Office Manager ben jij verantwoordelijk voor:Leiding geven aan het Front Office team;Opstellen van personeelsroosters; Selectie- en verzuimgesprekken;Beoordelen, stimuleren en coachen van medewerkers in hun ontwikkeling;Coördineren en regelen van de uitvoering van de werkzaamheden binnen de FO;Onderzoeken, rapporteren en verwerken van vragen, klachten en opmerkingen;Toezien op de correcte omgang met gasten;Signaleren van en doen van voorstellen van mogelijke verbeteringen binnen de...

    Independent Recruiters

Vacaturebank-HBO.nl - Nieuwe hbo vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe hbo baan of nieuwe collega's? Op de Vacaturebank-HBO.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

Vacaturebank-HBO.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank