Sous Chef - Restaurants

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 23-06-2022
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

In de rol van Sous Chef ben je verantwoordelijk voor;

  • Lunch, Diner, Banqueting en borrel voor een publiek tot 200 gasten;
  • Het leidinggeven aan een gepassioneerd team, samen met de Chef Kok;
  • Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
  • Medezeggenschap en doorvoeren van de nieuwe menukaart per seizoen;
  • Roosters, planning, inkoop.

De Sous Chef die wij zoeken weet van aanpakken en voldoet aan het volgende:

  • Ervaren in een soortgelijke functie;
  • Consistent in smaak, presentatie en snelheid;
  • Meedenkend én meewerkend;
  • Hands-on mentaliteit en een groot aansturend vermogen;
  • Een echte team builder;
  • Creativiteit tonen en kwaliteit van gerechten hoog houden.

Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een trendy omgeving en zelfstandig te opereren. Daarnaast wordt er een salaris geboden tussen € 2800,- en € 3200,- euro bruto per maand op basis van een full time dienstverband. En er wordt geïnvesteerd in persoonlijke ontwikkeling en zijn er interessante secondaire arbeidsvoorwaarden.

Gestelde eisen

Ervaren in een soortgelijke functie; Consistent in smaak, presentatie en snelheid; Meedenkend én meewerkend; Hands-on mentaliteit en een groot aansturend vermogen; Een echte team builder; Creativiteit

Uren

32-40 hours

Salaris

€2800 - €3200 per maand

Informatie over Independent Recruiters

Voor een hippe en trendy horeca onderneming, op een gave locatie in Amsterdam, ben ik op zoek naar een ervaren Sous Chef!

Deze tweetal hippe en stijlvolle restaurants beschikken over meerdere faciliteiten onder 1 dak, van een groot restaurant tot een evenementen ruimte. Met hoogstaande food creaties worden hier alle gasten voorzien van heerlijke gerechten en ligt de focus op gezellig diner met elkaar in de vorm van shared-dining.

Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een waarnemende chefs rol in de keuken. Je komt terecht in een zeer gedreven team. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Vacaturebank-HBO.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in HBO Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in HBO.
  • Manager Meeting Consultants

    Toegevoegd op 24-06-2022 door Independent Recruiters

    Binnen deze uitdagende rol ga je een team aansturen van +- 10 consultants die de schakel zijn tussen de locaties en de wensen van de opdracht gevers. Je gaat hen ondersteunen in de dagelijkse gang van zaken. Je zorgt ervoor dat alles op tijd geregeld is en dat de gasten tevreden zijn. Binnen je functie schakel je met verschillende afdelingen. Creatief denken en flexibiliteit zijn binnen deze organisatie van groot belang Voor de functie van Manager Meeting Consultants zijn we op zoek naar de...

    Independent Recruiters
  • Assistent Hotel Manager - Kleinschalig Hotel

    Toegevoegd op 24-06-2022 door Independent Recruiters

    De Assistent Hotel Manager is verantwoordelijk voor zowel de front- als backoffice activiteiten van het hotel. Naast de dagelijkse operatie draag je bij aan de winstgevendheid van het hotel en bewaak je de verschillende procedures en processen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:Het verder positioneren van het hotel in de regio;Waarborgen van bestaande processen en procedures;Jij zorgt er met het team voor dat het de gasten aan niks ontbreekt;Optimaliseren van...

    Independent Recruiters
  • Floor Supervisor - Restaurant and Events

    Toegevoegd op 24-06-2022 door Independent Recruiters

    Als Floor Supervisor ben je verantwoordelijk voor alle operationele werkzaamheden op het gebied van Food & Beverage. Daarnaast zijn dit jouw taken:Optimaliseren van de omzet en marges in F&B en Banqueting;Zorg dragen voor een ultieme gast beleving;Helikopterview over de operatie en aansturen waar nodig;Pro-actief meedenken over de maximale tevredenheid voor gasten en collega's;Implementeren, coördineren en controleren van servicestandaarden. De Floor supervisor voldoet aan de volgende...

    Independent Recruiters
  • Sales Manager - MICE

    Toegevoegd op 24-06-2022 door Independent Recruiters

    De Sales Manager is resultaatgericht, weet de capaciteit en mogelijkheden van de locatie te benutten in binnen- en buitenland en is zowel een acquisiteur als een netwerker. Ervaring in een soortgelijke functie en kennis van de corporate markt is gewenst.De werkzaamheden van de Sales Manager zijn: Het plegen van acquisitie met focus op new business en het onderhouden van bestaande relaties;Eigen accounts beheren en opzetten of uitbouwen;Aanwezig op diverse beurzen waarbij je op zoek gaat naar...

    Independent Recruiters
  • Planner (Hospitality)

    Toegevoegd op 24-06-2022 door Independent Recruiters

    Als Planner is overzicht houden je hoofdtaak, daarnaast is het belangrijk dat je de juiste mensen op de juiste plaats krijgt, dat is waar het in deze organisatie allemaal om draait! Daarnaast bestaan je verantwoordelijkheden uit: Juiste planning van de medewerkers (dit gaat via een geavanceerd eigen planningsysteem);Contact onderhouden met de opdrachtgevers;Verwerken van vakanties, ziekte en verlof van medewerkers;Je werkt vooruit en informeert de medewerkers en opdrachtgevers tijdig over het...

    Independent Recruiters

Vacaturebank-HBO.nl - Nieuwe hbo vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe hbo baan of nieuwe collega's? Op de Vacaturebank-HBO.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

Vacaturebank-HBO.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank